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Categoría: educacion

• La UP inauguró el Food Technology Expo en el Museo Descubre

Aguascalientes, Ags, 24 de noviembre 2016.- (aguzados.com).- El rector de la Universidad Panamericana campus Aguascalientes, José Antonio Esquivias Romero, inauguró en el Museo Descubre el Food Technology Expo 2016 organizado por la carrera de Dirección de Negocios Gastronómicos, donde se presentaron conferencias sobre innovación y tecnología de alimentos,  empaques, negocios gastronómicos, tendencias, así como talleres enfocados a la industria alimentaria y la presentación de los mejores proyectos generados por los alumnos durante el semestre.

Esquivias Romero destacó la formación humanista de la UP por lo que el desarrollo de tecnología en alimentos es un factor importante para al tratarse del bienestar de la sociedad.

El objetivo del evento es generar una actitud emprendedora entre sus alumnos y la comunidad estudiantil local, abordando temas de Tecnología de Alimentos, Técnicas Culinarias y Negocios Gastronómicos.

En el evento los expositores coincidieron que la industria de alimentos mexicana no ha dejado de crecer durante las últimas décadas. Además de cubrir las  necesidades de los más de 100 millones de habitantes mexicanos, esta industria también atiende la creciente demanda de productos alimenticios del exterior.

La industria alimenticia destaca en el sector de manufacturas por su importancia estratégica, pues se encarga de suministrar alimento a una población creciente, permite conservarlos desde que se obtienen hasta que se consumen, mantiene excedentes, agrega valor al producto y satisface nuevas necesidades de consumo.

Según cifras de la Secretaría de Economía, en México existen más de 30 mil empresas dedicadas a producir alimentos incluyendo a las grandes empresas manufactureras nacionales y extranjeras, así como PYMES que trabajan a nivel local o regional. A nivel nacional la producción de alimentos en el país representa 23% del PIB de manufactura.

La Food Technology Expo inició con la Conferencia Magistral “Innovación y tecnología de alimentos”, a cargo de Rodolfo Fonseca Larios, director general de Cena; a las 11:00 horas iniciaron las presentaciones de los estudiantes; a las 12:00 el Taller “Hacia un etiquetado limpio” a cargo de Sara Valdés Martínez; a las 12:30 el taller “La elevación sensorial como herramienta de posicionamiento de marca” a cargo de Julieta Domínguez; a las 14:00 horas la presentación de productores y alumnos, así como la presencia de comida food truck; por la tarde se llevó a cabo la conferencia “Consumidores Millenials modifican rumbo de los productos”, por Jorge Manquita, creador de varias presentaciones de bebidas muy reconocidas a nivel mundial; después se abrió paso a la conferencia “La receta secreta de una marca” por Javier Malagón.

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• Más de 500 millones de pesos invertidos por el Gobierno del Estado para el desdoblamiento de la Universidad Autónoma de Aguascalientes
• El gobernador Carlos Lozano acudió a la inauguración del Edificio Académico Administrativo de la UAA que tuvo una inversión de  97 millones de pesos
• Infraestructura de la UAA creció en 40% durante este sexenio para ampliar la matrícula y la calidad de los servicios educativos

Aguascalientes, Ags, 22 de noviembre 2016.- (aguzados.com).- El gobernador Carlos Lozano de la Torre, al asistir a la inauguración del Edificio Académico Administrativo de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, manifestó que desde el año 2011 el Estado de Aguascalientes se ha conducido bajo la premisa de trabajar por una educación encaminada hacia el bien y la justicia haciendo de  esta un proyecto de todos y la base de un desarrollo de largo futuro para la entidad.

Lozano de la Torre precisó que en este esfuerzo, la Universidad Autónoma de Aguascalientes y las demás instituciones públicas y privadas de los diferentes subsistemas de educación superior, han sido una pieza fundamental para que hoy en día; Aguascalientes sea reconocido a nivel nacional e internacional por su liderazgo en crecimiento económico, industrialización, generación de empleos y bienestar social.

Carlos Lozano reconoció que gracias al respaldo del Presidente de la República, de la SEP y del gobierno federal, el día de hoy es posible inaugurar más infraestructura educativa y en los últimos seis años se  ha logrado el crecimiento y desdoblamiento de esta Máxima Casa de Estudios, particularmente con la construcción del Bachillerato Oriente y del Campus Sur, con una inversión histórica de más de 500 millones de pesos, permitiendo su crecimiento en un 40%  en este sexenio.

“En tan sólo seis años, esta institución educativa, alcanzó un crecimiento inédito en su infraestructura y equipamiento, permitiendo ampliar su matrícula y mejorar la calidad de los servicios educativos lo cual no  tuvo en cuatro décadas y  hoy la consolidan como una de las cinco mejores universidades públicas de México”, afirmó Lozano de la Torre.

Por su parte el rector de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, Mario Andrade Cervantes, hizo amplio  agradecimiento  al gobernador por las gestiones realizadas para lograr consolidar como nunca antes la infraestructura académica de esta universidad, precisó que desde el inicio de su mandato el compromiso con una educación de calidad ha sido determinante para convertir a Aguascalientes en líder nacional en distintos temas.

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• CLT entregó infraestructura educativa por más de 31 mdp a la Universidad Tecnológica “El Retoño”
• Sinergia entre desarrollo económico y educación de calidad garantizan estabilidad los próximos 12 años
• En los próximos años al menos 25 nuevas inversiones alemanas estarán arribando a la entidad

Aguascalientes, Ags, 23 de noviembre 2016.- (aguzados.com).- El gobernador Carlos Lozano de la Torre, al inaugurar las obras de acceso principal, barda perimetral, caseta de vigilancia y Laboratorio MAC, las cuales representan una inversión de 31 mdp en la Universidad Tecnológica “El Retoño”, dijo que el éxito que este proyecto ha sido convertirse en el primer sistema bilingüe de una Universidad Pública a nivel nacional, lo cual ha sido resultado de la visión de futuro que en esta administración se ha tenido y que se unen a la sinergia de desarrollo que se encuentra asegurado para las próximas décadas.

El gobernador, acompañado de la rectora de la Universidad Tecnológica “El Retoño”, Patricia Saracho Martínez, manifestó que en estos seis años en Aguascalientes se hizo un trabajo que fortaleció todas las áreas, generando un círculo virtuoso de oportunidades y en donde la  educación de calidad y el desarrollo económico han ido de la mano; muestra del fruto de esta visión es la llegada de 25 nuevas inversiones alemanas que están por arribar a la entidad.

Lozano de la Torre subrayó que el impulsar un sistema como este, que prácticamente no lo tienen ni en las universidades privadas, convierte a este proyecto como pionero a nivel nacional, el cual por instrucciones del presidente Enrique Peña Nieto se ha replicado en 21 estados del país.

“Vienen oportunidades de desarrollo muy importantes para Aguascalientes; siempre he dicho que no hay mejor forma de abatir la pobreza que el acceso a la educación, abrir las oportunidades para cambiar su visión, transformar su vida y su entorno. Eso es lo que estamos haciendo, no solo aquí, sino en todo Aguascalientes”, afirmó Lozano de la Torre.

En micrófono abierto y al dar la oportunidad de expresar sus inquietudes los alumnos, éstos aprovecharon la oportunidad para agradecer el apoyo incondicional brindado a la institución, la cual, en cuatro años se ha consolidado como una casa de estudios reconocida a nivel nacional y una excelente oportunidad de formación, pues cuenta con un sistema de aprendizaje de muy alta calidad y con todas las herramientas que en el mundo laboral hoy en día son necesarias.

Patricia Saracho expresó su amplio reconocimiento y total gratitud al gobernador, quien desde la incubación de este proyecto ha sido el principal impulsor para que la Universidad Tecnológica “El Retoño” siga creciendo y consolidándose al haber pasado de una plantilla de 270 alumnos en el 2012 a atender cerca de mil alumnos al día de hoy.

“Estaremos siempre agradecidos por la gestión y el apoyo para la creación de esta Universidad un plantel que día a día ha venido consolidándose y sin duda continuará beneficiando a las generaciones venideras”, expresó la rectora.

La alumna Daniela Malagón Ávila se consideró una estudiante muy afortunada al tener la oportunidad de formar parte de la primer Universidad Pública bilingüe, aseguró que hoy en día el formarse profesionalmente con herramientas que le abren las puertas del mundo es estar un paso adelante y sobre todo es saber que las posibilidades siempre estarán abiertas porque las oportunidades se siguen creando.

Posteriormente las autoridades hicieron un recorrido en el Laboratorio MAC equipamiento  que tiene una inversión de 1.2 mdp en beneficio a la comunidad estudiantil.

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Aguascalientes, Ags, 22 de noviembre 2016.- (aguzados.com).- El próximo jueves 24 de noviembre, de las 9:00 a las 18:00 horas, en el Museo Descubre se realizará el evento Food Technology Expo, en el que habrá conferencias sobre innovación y tecnología de alimentos, empaques, negocios gastronómicos, tendencias, así como talleres enfocados a la industria alimentaria y la presentación de los mejores proyectos generados por los alumnos durante el semestre.

Este evento es organizado por la carrera de Dirección de Negocios Gastronómicos de la Universidad Panamericana, campus Bonaterra que dirige Mercedes Urzúa.

El objetivo del evento, informó Urzúa, es generar una actitud emprendedora entre sus alumnos y la comunidad estudiantil local, abordando temas de Tecnología de Alimentos, Técnicas Culinarias y Negocios Gastronómicos.

Se divide en tres actividades diferentes:

1.- CONFERENCIAS

Habrá  expertos del ámbito que compartirán su trayectoria y experiencia profesional.

2.- EXPO

Exposición y venta de productos de empresas productoras de alimentos, así como los mejores proyectos de los estudiantes de DNG.

3.- TALLERES

Los talleres que se impartirán tienen por objetivo presentar las nuevas  tendencias del mercado de la industria alimentaria, a través de actividades dinámicas y prácticas.

La Food Technology Expo comenzará a las 9:30 horas con la inauguración a cargo del rector de la UP, José Antonio Esquivias Romero, para posteriormente dar paso a la Conferencia Magistral “Innovación y tecnología de alimentos” a cargo de Rodolfo Fonseca Larios, director general de Cena.

A las 11:00 horas iniciarán las presentaciones de los estudiantes; a las 12:00 iniciará el Taller “Hacia un etiquetado limpio” a cargo de Sara Valdés Martínez; a las 12:30 iniciará el taller “La elevación sensorial como herramienta de posicionamiento de marca”, a cargo de Julieta Domínguez.

A las 14:00 horas se hará la presentación de productores y alumnos, así como la presencia de comida food truck; por la tarde en punto de las 16:00 horas iniciará la conferencia “Consumidores Millenials modifican rumbo de los productos”, por Jorge Manquita, creador de varias presentaciones de bebidas muy reconocidas a nivel mundial; a las 17:00 horas se impartirá la conferencia “La receta secreta de una marca”, por Javier Malagón, y al término de esta conferencia se realizará la clausura formal del evento.

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