- El primero de ellos se distribuirá el próximo 18 de este mes dijo la maestra Mercedes Urzúa
Aguascalientes, Ags.- 3 de marzo de 2017.- (aguzados.com).- Reflejo de su compromiso social con la comunidad aguascalentense, la Universidad Panamericana, Campus Bonaterra, prepara la entrega de alimentos elaborados por sus alumnos a una de las comunidades de mayor marginalidad en el estado y que además cuente con una población no mayor a los dos mil habitantes, informó la directora de la Escuela de Negocios Gastronómicos, Mercedes Urzúa González.
Explicó que los más de treinta alumnos que intervendrán en la preparación de una receta de meatloaf a base de lentejas, serán coordinados y supervisados por la directora de la organización francesa, con residencia en México, La Tablée des Chefs, Florence Roy-Allard, quien llevará la batuta en la organización del platillo durante los días 16 y 17 de este mes de marzo.
Enseguida y concluida la complicada elaboración del platillo, para el día 18 de este mismo mes de marzo, se tiene programada la visita a la comunidad que previamente se haya seleccionado, para invitar a todos sus habitantes a que degusten el alimento que los universitarios prepararon, considerado como una comida completa y equilibrada, según lo detallara Urzúa González en la conferencia de prensa que ofreciera a los medios informativos.
El costo total del platillo será cubierto por los propios educandos, alumnos destacados de la Escuela de Negocios Gastronómicos de la Universidad Panamericana, de acuerdo a lo señalado por la chef extranjera y el director del área de Compromiso Social del mismo plantel universitario, José Antonio Franco Romo.
Para concluir, Urzúa González refirió que de acuerdo a la aceptación a la propuesta alimentaria que por primera vez realizará el plantel universitario en la entidad, se planeará la implementación de un programa alternativo de enseñanza en el tema, a fin de que los educandos canalicen los conocimientos que van adquiriendo en beneficio de los sectores sociales con mayor índice de pobreza y les brinden, cuando menos, un paliativo a sus múltiples carencias, entre ellas una comida sana, completa y equilibrada, concluyó.
{ttweet}
