- Los alumnos elaboran productos como miel, cajeta, queso, chorizo y jamón
- Pero destaca la producción de Humus de lombriz como fertilizante para cultivos
- En la Expoventa Escuelas Secundarias Técnicas Agropecuarias participaron 16 planteles educativos
- Dichas secundarias se ubican en Salto de los Salado, Las Fraguas, El Chayote y en La Labor, Calvillo
Aguascalientes, Ags.- 16 de noviembre de 2018.- (aguzados.com).- Con objeto de dar a conocer el trabajo que realizan alumnos y docentes a través de los clubes de autonomía curricular, enfocados en tecnologías agropecuarias, se llevó a cabo la Expoventa Escuelas Secundarias Técnicas Agropecuarias 2018, que tuvo lugar en el Instituto de Educación de Aguascalientes (IEA).
En el evento se comercializaron productos elaborados por los propios alumnos; miel, mermelada, cajeta, queso, cacahuates garapiñados, chocolate, chorizo y jamón, además del fertilizante Humus de lombriz para cultivos.
Durante su mensaje, el jefe del Departamento de Secundarias Técnicas del IEA, Leistner Vaquera Hernández, indicó que en el evento participaron 16 planteles que laboran bajo la modalidad agropecuaria con asignaturas como agricultura, ganadería, apicultura y Procesamiento, Conservación e Industrialización de Alimentos (PCIA).
Explicó que el Nuevo Modelo Educativo permite la impartición de clubes, con la finalidad de generar espacios de estudios en respuesta a los intereses, habilidades y necesidades de los alumnos, así como para realizar proyectos emprendedores e innovadores.
Señaló que las escuelas secundarias técnicas agropecuarias se ubican en comunidades de la entidad, como El Salto de los Salado, en Aguascalientes; Las Fraguas, en Asientos;, El Chayote, en Tepezalá, así como La Labor, en Calvillo, entre otras.
Como parte de las actividades, se impartió la conferencia Miel y sus derivados que estuvo a cargo del profesor de la Secundaria Técnica No. 3 de Pabellón de Arteaga, José Lozano Esparza; mientras que Katia de la Cruz Espino abordó el tema Presentación y comercialización de productos agropecuarios.
Asimismo se contó con la participación de la Banda Musical de la Secundaria Técnica No. 1 José Reyes Martínez, quienes demostraron su talento artístico interpretando melodías para amenizar la expo.
En el evento estuvieron presentes, el director de Finanzas y Administración del IEA, Hugo Martínez Amézquita; el delegado de la Sección Uno del Sindicato Nacional de Trabajadores de la Educación (SNTE), José Luis Briones Briseño y el coordinador de Producción Agropecuaria del IEA, Cuauhtémoc Reyes Bernal.
