- De acuerdo al operativo no se han presentado anomalías, hasta el momento
- En el perímetro ferial se verifican 471 vendedores de alimentos semifijos y ambulantes
- La revisión abarca 63 baños públicos, 47 estacionamientos y 8 centros de reunión y espectáculos
- De manera simultánea continúan brindándose cursos del manejo adecuado de alimentos
- Se incluye la distribución de material impreso con medidas sanitarias y folletos alusivos al tema
Aguascalientes, Ags.- 24 de abril de 2018.- (aguzados.com).- La venta de alimentos en puestos ambulantes y semifijos instalados en la Feria Nacional de San Marcos (FNSM) se ha desempeñado de acuerdo a los lineamientos de regulación sanitaria y no se ha presentado anomalía alguna hasta el momento, informó el titular de la Secretaría de Servicios Públicos Municipales (SSPM), Rodolfo Téllez Moreno.
Dijo que lo anterior es de acuerdo a los resultados obtenidos dentro del operativo especial que lleva a cabo la Dirección de Salud Pública Municipal en la tradicional verbena abrileña, según los reportes de su plantilla de cuarenta verificadores, que continúa con las labores de supervisión correspondientes en el perímetro de la fiesta, con el propósito de cuidar la salud de las personas.
Agregó que al inicio de la feria se realizó un padrón de establecimientos sujetos a verificación permanente, en el cual quedaron registrados 471 vendedores de alimentos ambulantes y semifijos, en los que se vigila que la comida o las bebidas que preparen, se realice bajo las condiciones de salinidad adecuadas.
Señaló que también se verifican 63 baños públicos, cuidando que estén limpios, que cuenten con agua y papel; mientras que en el caso de los estacionamientos, se supervisan 47 de ellos que ofrecen el servicio de baños, así como ocho centros de reunión y espectáculos, en los que se vigila que el hielo y frutas estén en condiciones saludables.
Refirió que de acuerdo a lo anterior, es de destacar que únicamente se han hecho observaciones mínimas que se han corregido de inmediato, entre las que figuran la falta de uso de mandil y de la red para cubrir el cabello, principalmente.
Indicó que de manera simultánea, el personal de capacitación continúa ofreciendo cursos sobre el manejo higiénico de los alimentos y expidiendo las constancias correspondientes, aparte de que se distribuye material impreso, en el que se invita a la población a realizar acciones sencillas, pero de gran relevancia, para conservar una buena salud y evitar enfermedades gastrointestinales, como lavarse las manos antes de comer, hacer uso adecuado de los baños públicos y depositar residuos alimenticios en los sitios indicados, entre otros.
Para concluir Téllez Moreno dijo que para solicitar mayor información al respecto o reportar algún incidente, se debe acudir a las oficinas de la Dirección de Salud Pública Municipal (DSPM) ubicadas en la calle Rayón 249, casi esquina con la calle de Rincón en el barrio de San Marcos o comunicarse al teléfono 9 18-30-69.
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