- El combate al sobrepeso y la obesidad requiere la participación de todos los sectores públicos
- Se trabaja para contrarrestar estos trastornos alimenticios, mediante una serie de acciones
- También se busca retomar y fomentar el rescate de la cultura alimentaria tradicional mexicana
- Con ello se pretende evitar el consumo de productos procesados considerados como alimento
Aguascalientes, Ags.- 20 de octubre de 2017.- (aguzados.com).- En el marco de la celebración del Día Mundial de la Alimentación, se destacó que el combate al sobrepeso y la obesidad, requiere la participación de los sectores público, privado y social, así como de la población en general, por ser problemas complejos y multifactoriales, informó el titular del Instituto de Servicios de Salud (ISSEA), Sergio Velázquez García.
Hizo hincapié en que se trabaja de manera permanente para contrarrestar la incidencia de estos trastornos alimenticios en la población, mediante el fomento de una serie de acciones tendientes a promover hábitos de vida saludables, como la práctica del ejercicio y el consumo de una dieta balanceada, entre muchas otras cosas.
Durante el evento que se llevó a cabo en la comunidad de San José de la Ordeña, Velázquez García comentó que la Secretaría de Salud (SSA) busca retomar y fomentar el rescate de la cultura alimentaria tradicional mexicana, con las recetas típicas del país y con el uso de ingredientes naturales.
Dijo que: “hoy en día, debido a los avances tecnológicos, los alimentos procesados se han convertido en el insumo principal en las casas de las familias mexicanas, por lo que intentamos retomar esta práctica que es mucho más saludable”, señaló.
Agregó que de manera simultánea, el ISSEA realiza distintas actividades con el apoyo de los nutriólogos y promotores de salud, tales como la impartición de pláticas sobre la sana alimentación, talleres de nutrición y muestras gastronómicas, además de acciones para inculcar en la población el consumo de agua simple.
Velázquez García destacó que a nivel nacional, el sobrepeso y la obesidad han ido en aumento en la población mayor de 20 años y debido a ello la prevalencia de diabetes, enfermedades del corazón y de hipertensión arterial, también se ha incrementado de manera importante en la población, lo que hace que se convierta en un foco de alerta epidemiológico en el país, concluyó.
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