- No consumir productos cárnicos de dudosa procedencia o en mal estado
- El propósito es evitar ingerir carne de animales víctimas del delito de abigeato
- Para el efecto se realizó un operativo de supervisión en Pabellón de Arteaga
- En el mismo intervino la Policía Ministerial y autoridades preventivas de ese lugar
Aguascalientes, Ags.- 30 de octubre de 2018.- (aguzados.com).- Con el propósito de evitar el consumo de productos cárnicos procedentes de animales víctimas del delito de abigeato, la Comisión para la Protección contra los Riesgos Sanitarios (COPRISEA), junto con la Policía ministerial del Estado, realizó un operativo especial de supervisión sanitaria en el municipio de Pabellón de Arteaga, informó el titular de la dependencia, Octavio Jiménez Macías.
El también director de Regulación Sanitaria del Instituto de Servicios de Salud (ISSEA), explicó que la alimentación de los seres humanos es actualmente el reto más importante a cubrir, en lo que respecta a la producción animal y que cada vez más, existe un incremento en la demanda de alimentos por parte de los consumidores, tanto de calidad, como de cantidad.
Dijo que: “continuando con los trabajos de coordinación interinstitucional, personal operativo del ISSEA en coordinación con agentes ministeriales del estado, decidieron implementar, durante el mes de octubre, un operativo en conjunto para realizar visitas de verificación y trazabilidad de productos, a establecimientos que venden productos cárnicos en comunidades del municipio de Pabellón de Arteaga”, aseguró.
Añadió que a fin de detectar la posible presencia de carne, que presuntamente proviene de animales que fueron robados y/o sacrificados clandestinamente, se suspendieron las actividades y servicios de tres de los establecimientos visitados, lo anterior por falta de aviso de funcionamiento ante la autoridad sanitaria, así como por la falta de documentación que acredite la procedencia de los productos que comercializan.
Jiménez Macías precisó que COPRISEA continuará realizando operativos en todas las comunidades rurales de los municipios, para evitar que éste tipo de actividades pongan en riesgo la salud de la población.
Para concluir dijo que es de suma importancia evitar adquirir productos cárnicos en establecimientos que carezcan de control sanitario y aviso de funcionamiento; de ser el caso, denunciarlos ante la COPRISEA o acudir a sus oficinas ubicadas en la calle Hermenegildo Galeana Sur, número 465, en la colonia Obraje, antiguas instalaciones del Centenario Hospital Civil Miguel Hidalgo, teléfono 449-688-41-92.
