- En el marco del Día Mundial de la Alimentación realizará una muestra gastronómica
- El objetivo es disminuir los problemas de salud que causan el sobrepeso, la obesidad y la diabetes
Aguascalientes, Ags.- 17 de octubre de 2018.- (aguzados.com).- Con el objetivo de disminuir el sobrepeso, la obesidad y la diabetes, que en la actualidad representan problemas complejos y multifactoriales, cuya naturaleza involucra a los sectores público, privado y social, así como al individuo, el Instituto de Salud del Estado (ISSEA), promueve las buenas prácticas alimentarias.
Así lo aseguró la responsable del Programa de Alimentación y Actividad Física del ISSEA, Dulce Guadalupe Macías Díaz, quien señaló que como cada año, en octubre se celebra el Día Mundial de la Alimentación, por ello y para conmemorarlo, las tres jurisdicciones sanitarias realizarán un evento, en el que participará el personal de las unidades médicas de primer nivel, organizando una muestra gastronómica.
Dijo que: “en el objetivo que se persigue figura también la promoción y la enseñanza de las adecuadas prácticas de lactancia materna y alimentación complementaria, que es un pilar fundamental para la nutrición y la salud, ya que se ha comprobado que las personas que fueron alimentadas con leche materna, tienen menor probabilidad de padecer enfermedades crónico degenerativas en la edad adulta”, señaló.
Añadió que a través de los promotores de salud, se impartirán pláticas y talleres, realizando demostraciones alimentarias a base de soya texturizada y de grano, verduras y frutas de temporada; así como talleres de nutrición y muestras gastronómicas, dirigidas a la población en general, con énfasis en las mujeres amas de casa.
Agregó que los nutriólogos y los promotores de salud refuerzan las acciones que se llevan a cabo para fomentar la alimentación correcta, que engloba todos los puntos principales de orientación alimentaria y nutrición y del consumo de agua simple.
Para concluir Macías Díaz dijo que con ello se retoma y fomenta el rescate de la cultura alimentaria tradicional mexicana con la población, al realizar la preparación de los alimentos naturales que se consumen en las diferentes zonas o regiones de forma típica.
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