- Muestras de maíz frijol chile seco y frutas se analizan en el laboratorio estatal constantemente
Aguascalientes, Ags., 5 de enero de 2015.- (aguzados.com).- Como parte de sus actividades de vigilancia sanitaria, el Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) a través de la Dirección de Regulación Sanitaria realiza visitas a puntos de venta al mayoreo de alimentos con el fin de tomar muestras para determinar la presencia de plaguicidas en los mismos.
Así lo da a conocer el director de Regulación Sanitaria Ernesto Jaime Romero Frías, quien señaló que la finalidad de estas acciones es prevenir y minimizar riesgos a la salud pública por intoxicaciones, ocasionadas por ingestión de alimentos con presencia de plaguicidas.
Informó que durante el último mes del año de 2014 se tomaron 70 muestras en productos como maíz, chile seco, frijol, calabaza, espinaca y guayaba, para lo cual se apoyarán en el Laboratorio Estatal a fin de determinar la presencia de plaguicidas como Carbofurano, Paraquat, Oxamil, Aldicarb y Clorphiriphos.
Para finalizar Romero Frías aseguró que gracias a la intensificación de vigilancia sobre plaguicidas en alimentos, se logra prevenir intoxicaciones las cuales se pueden manifestar desde simples náuseas y diarreas, hasta reacciones más severas como la aparición de cánceres y enfermedades neurológicas.
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