- En esta temporada de Cuaresma hay seguridad en el consumo de esos productos porque cumplen las normas sanitarias
Aguascalientes, Ags, 16 de marzo 2016.- (aguzados.com).- El operativo de cuaresma está implementado con el objeto de proteger de los riesgos que emanan de conservación, transporte, consumo y preparación; por lo cual en las últimas tres de cuaresma se han realizado la toma de 328 muestras de diversos productos del mar, afirmó el director de Regulación Sanitaria del Instituto de Salud del Estado (ISSEA), Ernesto Romero Frías.
Estas muestras se han tomado desde los productos que están en exhibición en algunos puestos como en los mercados, hasta en los productos que están pescaderías que los distribuyen en otros lados, las 328 muestras de producto sean enviado al laboratorio para buscar entre los patógenos más importantes, el Vibrio cholerae, salmonela coli, todas esas bacterias que son precursores que van a provocar enfermedades, agregó.
Romero Frías señaló que hasta el momento no se han encontrado irregularidades, pero además se han realizado 128 verificaciones y hasta ahorita “no hemos encontrado absolutamente nada con lo del laboratorio, también estamos viendo el que se conserve, desde las temperaturas de los refrigeradores, hasta los hielos donde se consume”.
Recordó que la semana entrante es la semana fuerte se tienen considerados los locales que el ISSEA va a verificar en las zonas turísticas como la Presa Calles, Calvillo con todas sus zonas, “de hecho ya lo hicimos en Calvillo, en Malpaso, pues hicimos un rastreo de todo ahí, tomamos muestras y las mandamos a laboratorio y hasta ahorita todo nos ha salido dentro de los límites permisibles, no hemos encontrado nada fuera de la norma, eso es bueno porque la gente puede consumir con tranquilidad”, aseveró.
Respecto de la operatividad de la clínica de rehabilitación en Jesus María, que tuvo un constante flujo de quejas en cuanto a las condiciones que operaba, Romero Frías señaló que ha sido un tema que se ha manejado por parte del ISSEA y de la Comisión Estatal Derechos Humanos (CEDHA), y ésta última instancia ha ido “con base a lo que nosotros le hemos mandado de los locales, de anexos y de lugres donde se rehabilitan algunas personas, acuérdese que nosotros vigilamos y verificamos riesgos en la salud, que no convivan menores con adultos, mujeres con hombres, que las habitaciones donde descansan sean habitaciones no con tanto hacinamiento la preparación de los alimentos”.
En cuanto a costos, en cuanto a manejos, en cuanto a tratamientos, dijo Romero Frías que escapan a su control, por lo que la CEDHA verificó, hizo algunas inspecciones y no encontró nada fuera de lo normal, son instancias que son necesarias porque la gente busca donde tener a su familiar que tiene ese problema de la adicción.
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