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Categoría: economia

• Sistema de Indicadores Cíclicos, cifras al mes de enero de 2015

Aguascalientes, Ags, 6 de abril 2015.- (aguzados.com).- El INEGI presenta los resultados del Sistema de Indicadores Cíclicos, que permite dar seguimiento oportuno al comportamiento de la economía mexicana, así como realizar comparaciones de ésta con distintas economías a nivel mundial. Éste se genera con una metodología compatible con la utilizada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

En el Sistema de Indicadores Cíclicos, el Indicador Coincidente refleja el estado general de la economía, mientras que el Adelantado busca señalar anticipadamente la trayectoria del Indicador Coincidente, particularmente sus puntos de giro: picos y valles.

Después de poco más de cuatro años desde su publicación, el INEGI realizó la revisión y análisis de las variables que conforman los indicadores compuestos Coincidente y Adelantado en consulta con usuarios y analistas especializados. Como resultado de lo anterior, se llevó a cabo una actualización de los componentes, que se muestran en los cuadros correspondientes. Asimismo, se ha modificado la denominación de las fases del ciclo económico: a partir de ahora se identificará al ciclo por su comportamiento y su posición respecto a su tendencia de largo plazo, al igual que lo ha hecho la OCDE.

Los principales resultados son los siguientes: en enero de 2015 el Indicador Coincidente se localizó alrededor del nivel de su tendencia de largo plazo al registrar un valor de 100.0 puntos y una variación de (-) 0.03 puntos respecto al mes anterior.

El Indicador Adelantado, que busca señalar anticipadamente la trayectoria del Indicador Coincidente, en febrero de 2015 se situó ligeramente por debajo de su tendencia de largo plazo al presentar un valor de 99.9 puntos y una disminución de (-) 0.09 puntos con respecto al pasado mes de enero.

Con la nueva información, el Indicador Coincidente modificó su trayectoria mientras que el Indicador Adelantado mantiene un comportamiento similar al difundido el mes precedente.

El Instituto presenta los resultados del Sistema de Indicadores Cíclicos que genera mediante una metodología compatible con la utilizada por la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE).

El Sistema de Indicadores Cíclicos está conformado por dos indicadores compuestos que se denominan Coincidente y Adelantado. El Indicador Coincidente refleja el estado general de la economía, mientras que el Adelantado busca señalar anticipadamente la trayectoria del Indicador Coincidente, particularmente los puntos de giro: picos y valles, con base en la información con la que se dispone de sus componentes a una fecha determinada.

El enfoque de “Ciclo de crecimiento” identifica a los ciclos económicos como las desviaciones de la economía respecto a su tendencia de largo plazo. Por tanto, el componente cíclico de las variables que conforman cada indicador compuesto se calcula como la desviación de su respectiva tendencia de largo plazo y la del indicador compuesto se obtiene por agregación.

Interpretación de los indicadores cíclicos con enfoque del ciclo de crecimiento

El valor de los Indicadores Coincidente y Adelantado, así como su tendencia de largo plazo representada por una línea horizontal igual a 100, permite identificar 4 fases del ciclo económico. A partir de ahora, al igual que lo ha hecho la OCDE, se modifica la denominación de las fases del ciclo económico: por arriba o por debajo de su tendencia de largo plazo, creciendo o decreciendo.

Cabe destacar que con estos elementos es posible distinguir la etapa del ciclo económico en la que se encuentra la economía del país, sin embargo no se establece la magnitud de su crecimiento.

Como es del conocimiento de los usuarios, en el 2010 se difundió por primera vez el “Sistema de Indicadores Cíclicos (SIC)” bajo el enfoque del ciclo de crecimiento con el objetivo de facilitar el seguimiento de la evolución de la economía mexicana, particularmente la detección temprana de posibles puntos de giro. Dado el constante y normal cambio presente en las economías de los países, es necesario vigilar que se siga observando el comportamiento coincidente o adelantado de los indicadores que conforman el sistema. Después de poco más de cuatro años desde su publicación, el INEGI realizó la revisión y análisis de las variables que conforman los indicadores compuestos Coincidente y Adelantado en consulta con usuarios y analistas especializados. Como resultado de lo anterior, se llevó a cabo una actualización de los componentes que se presentan a continuación:

Derivado de la evaluación de los componentes de los indicadores compuestos, el Indicador Coincidente incorpora al Indicador Global de la Actividad Económica en sustitución del Indicador de la Actividad Económica Mensual y el resto de sus componentes se mantienen. En el Indicador Adelantado, por su parte, se reemplaza el Tipo de Cambio Real (Multilateral) por el Tipo de Cambio Real Bilateral México - EUA; se incorpora el Indicador de Confianza Empresarial:

Momento Adecuado para Invertir; se mantienen la Tendencia del Empleo en las Manufacturas, el Índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores en términos reales, la Tasa de Interés Interbancaria de Equilibrio y el Índice Standard & Poor's 500 (índice bursátil de EUA); se excluyen las Exportaciones No Petroleras.

Resultados del enfoque del ciclo de crecimiento: componentes cíclicos

Indicador coincidente

En enero de 2015, el Indicador Coincidente se localizó alrededor del nivel de su tendencia de largo plazo al registrar un valor de 100.0 puntos y una variación de (-) 0.03 puntos respecto al mes anterior.

Indicador Coincidente

Diferencia en puntos respecto al mes inmediato anterior

Fuente: INEGI.

El comportamiento del Indicador Coincidente en el pasado mes de enero fue resultado de la evolución de los componentes cíclicos que lo integran, los cuales se presentan en el cuadro siguiente.

Componentes del Indicador Coincidente

Diferencia en puntos respecto al mes inmediato anterior

*/ Derivado de la evaluación de los componentes del Indicador Coincidente, a partir del actual boletín de prensa el Indicador Global de la Actividad Económica sustituye al Indicador de la Actividad Económica Mensual. Fuente: INEGI.

Indicador Adelantado

La cifra del Indicador Adelantado para febrero del año en curso, indica que éste se ubica ligeramente por debajo de su tendencia de largo plazo al registrar un valor de 99.9 puntos y una reducción de (-) 0.09 puntos con respecto al pasado mes de enero.

Indicador Adelantado

Diferencia en puntos respecto al mes inmediato anterior

Fuente: INEGI.

La evolución del Indicador Adelantado en febrero fue consecuencia del desempeño de los componentes que lo conforman, cuyos resultados se muestran en el cuadro siguiente.

Componentes del Indicador Adelantado

Diferencia en puntos respecto al mes inmediato anterior

*/    Derivado de la evaluación de los componentes, a partir del actual boletín de prensa en el Indicador Adelantado se incluye el Indicador de Confianza Empresarial: Momento Adecuado para Invertir. Asimismo, se excluyen las Exportaciones No Petroleras.

**/  A partir del actual boletín de prensa el Tipo de Cambio Real Bilateral México - EUA sustituye al Tipo de Cambio Real (Multilateral). Fuente: INEGI.

Se sugiere dar seguimiento a estos indicadores mediante el Reloj de los ciclos económicos de México y las Series de los componentes cíclicos, así como en el Tablero de indicadores económicos, herramientas de visualización que están disponibles en el sitio del INEGI en internet.

Nota metodológica

Enfoque del ciclo de crecimiento

Las variables que componen el Indicador Coincidente son el Indicador Global de la Actividad Económica, el Indicador de la Actividad Industrial, el Índice de Ingresos por Suministro de Bienes y Servicios al por menor, el Número de Asegurados Permanentes en el IMSS, la Tasa de Desocupación Urbana y las Importaciones Totales.

El Indicador Adelantado, por su parte, está compuesto por la Tendencia del Empleo en las Manufacturas, el Indicador de Confianza Empresarial: Momento Adecuado para Invertir, el Índice de Precios y Cotizaciones de la Bolsa Mexicana de Valores en términos reales, el Tipo de Cambio Real Bilateral México - EUA, la Tasa de Interés Interbancaria de Equilibrio y el Índice Standard & Poor´s 500 (índice bursátil de Estados Unidos).

La Tendencia del Empleo se construye con los resultados de la Encuesta Mensual de Coyuntura, Inventarios, Empleo y Días Laborados en el Sector Manufacturero del Banco de México. La pregunta que se considera refleja las expectativas de los empresarios respecto de si en el último mes el número de trabajadores: aumentó, permaneció igual o disminuyó. La Tendencia del empleo se calcula como la diferencia entre el porcentaje de los empresarios que opinaron que el número de trabajadores aumentó y el porcentaje de los empresarios que opinaron que el número de trabajadores disminuyó.

El Sistema de Indicadores Cíclicos: Coincidente y Adelantado se basa en la metodología que utiliza la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), la cual consiste en obtener los ciclos de cada componente mediante la aplicación del filtro Hodrick-Prescott, utilizando para ello series desestacionalizadas de las variables seleccionadas corregidas por observaciones atípicas.

El filtro Hodrick-Prescott se aplica dos veces, una para calcular la tendencia de largo plazo, y así poder obtener el componente cíclico de cada variable al comparar la serie desestacionalizada respecto a su tendencia. Posteriormente se aplica por segunda vez el filtro a fin de eliminar la variabilidad de corto plazo en el componente cíclico obtenido previamente.

Una vez que se cuenta con los ciclos suavizados de las variables, éstos se estandarizan con la finalidad de igualar la volatilidad entre ellas, ya que algunas pueden mostrar más volatilidad que otras; finalmente, se obtiene el indicador cíclico correspondiente, mediante el promedio de los cambios mensuales de sus componentes (en términos de ciclos suavizados estandarizados).

Para definir los componentes del Indicador Coincidente se seleccionó una serie de referencia, que en este caso fue el Indicador Global de la Actividad Económica. A partir de esta variable, que representa una medida aproximada del comportamiento cíclico de la economía agregada, se seleccionan las variables cuyos picos o valles coincidan con los de la serie de referencia. Los componentes deben tener relevancia económica, frecuencia mensual, ser oportunos y de longitud considerable para dar cuenta de la evolución de los ciclos económicos. Cabe mencionar que la tarea de definir los componentes de un indicador compuesto involucra el análisis de una gran cantidad de series pertenecientes a los distintos sectores de la actividad económica.

En cuanto a los componentes del Indicador Adelantado, se utiliza como serie de referencia al Indicador Coincidente y se seleccionan las variables que anticipan sus picos o valles.

Cabe destacar que en la construcción de indicadores compuestos los componentes que presentan un comportamiento cíclico contrario al de la actividad económica, como son la Tasa de Desocupación Urbana, el Tipo de Cambio Real Bilateral México - EUA y la Tasa de Interés Interbancaria de Equilibrio se consideran de forma inversa en el momento de incorporarlos al indicador compuesto.

Por otra parte, debe considerarse que los indicadores compuestos están sujetos a cambios en la medida en que se actualice la información, debido a las revisiones en la información básica, a que se parte de series desestacionalizadas para su cálculo y a los filtros que se utilizan.

Así, al incorporar la información de un nuevo mes en el cálculo de los indicadores cíclicos se pueden modificar los datos de los últimos meses. Esto se debe a que para obtener el resultado de un mes del indicador cíclico influyen también los meses anteriores y posteriores al mes en cuestión.

La magnitud de esa revisión depende de si la nueva información que se incorpora observa un comportamiento similar al presentado por los datos anteriores o muy diferente, es decir, si los datos anteriores registran un crecimiento y el nuevo dato tiene un crecimiento similar las revisiones serán pequeñas, pero si el dato nuevo tiene un crecimiento muy superior o una caída entonces las revisiones serán más significativas. Por el contrario, si los datos anteriores muestran disminución y si el dato nuevo presenta crecimiento, dependiendo de la magnitud de dicho crecimiento se tendrán revisiones en los datos anteriores pudiendo cambiar incluso su trayectoria.

Enfoque del Ciclo Clásico o de Negocios

El Indicador Coincidente con el enfoque de negocios o clásico utiliza los mismos componentes que el indicador del ciclo de crecimiento, y se obtiene agregando las variaciones estandarizadas de las series desestacionalizadas de dichos componentes; este indicador se estandariza y se ajusta para que su tendencia y su amplitud sea comparable con la del Indicador Global de la Actividad Económica. El indicador resultante se expresa como un índice base 2008=100 y se le aplica un filtro Hodrick-Prescott para eliminar la variabilidad de corto plazo.

Para mayor información se sugiere consultar la siguiente liga:

http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/metodologias/indicadoresciclicos/2014/702825062972.pdf.

El Sistema de Indicadores Cíclicos podrá ser consultado en la página en internet www.inegi.org.mx y en el Banco de Información Económica.

La información contenida en este comunicado es generada por el INEGI y se da a conocer en la fecha establecida en el Calendario de Difusión de Información de Coyuntura.

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Categoría: economia

• Indicador mensual de la inversión fija bruta en México durante enero de 2015
• Cifras desestacionalizadas

Aguascalientes, Ags, 1 de abril 2015.- (aguzados.com).- La Inversión Fija Bruta, que representa los gastos realizados en maquinaria y equipo de origen nacional e importado, así como los de construcción, presentó un aumento de 1.5% en el primer mes de 2015 frente a la del mes inmediato anterior, con cifras desestacionalizadas .

Por componentes, los gastos efectuados en Maquinaria y equipo total crecieron 6.4% y los de la Construcción retrocedieron (-) 0.1% durante enero del año en curso respecto a los del mes precedente, según datos ajustados por estacionalidad.

En su comparación anual, la Inversión Fija Bruta avanzó 8.4% en términos reales en el mes de referencia.  A su interior, los gastos de Maquinaria y equipo total fueron mayores en 16.8% (los de origen importado se elevaron 18.0% y los nacionales 15.0%) y los de la Construcción en 4.0 por ciento.

Inversión fija bruta para enero de 2015

Cifras desestacionalizadas por componente

Nota: Cabe señalar que la serie desestacionalizada de la Inversión Fija Bruta se calcula de manera independiente a la de sus componentes.

Fuente: INEGI.

Principales Resultados

Con base en cifras desestacionalizadas, la Inversión Fija Bruta (Formación Bruta de Capital Fijo) mostró un avance de 1.5% durante enero de 2015 respecto al nivel registrado en el mes inmediato anterior.

Por componentes, los gastos efectuados en Maquinaria y equipo total crecieron 6.4% y los de la Construcción retrocedieron (-) 0.1% para enero del presente año frente a los del mes precedente, según datos ajustados por estacionalidad.

Cifras originales

Inversión fija bruta durante enero de 2015

(Variación porcentual real respecto al mismo mes del año anterior)

p/ Cifras preliminares. Fuente: INEGI.

Nota metodológica

El Indicador de la Inversión Fija Bruta proporciona información que permite un amplio conocimiento sobre el comportamiento mensual de la inversión fija, integrada por los bienes utilizados en el proceso productivo durante más de un año y que están sujetos a derechos de propiedad. Ésta muestra cómo una gran parte del valor agregado bruto en la economía se invierte en lugar de ser consumida.

Los datos mensuales de la Inversión fija bruta están disponibles desde el mes de enero de 1993 y se expresan en índices de volumen físico con base fija en el año 2008=100.

El presente boletín destaca las variaciones porcentuales de las series desestacionalizadas o ajustadas estacionalmente, tanto respecto al mes anterior como respecto al mismo mes del año anterior, ya que la gran mayoría de las series económicas se ven afectadas por factores estacionales. Éstos son efectos periódicos que se repiten cada año y cuyas causas pueden considerarse ajenas a la naturaleza económica de las series, como son las festividades, el hecho de que algunos meses tienen más días que otros, los periodos de vacaciones escolares, el efecto del clima en las diferentes estaciones del año, y otras fluctuaciones estacionales como, por ejemplo, la elevada producción de juguetes en los meses previos a la Navidad provocada por la expectativa de mayores ventas en diciembre.

En este sentido, la desestacionalización o ajuste estacional de series económicas consiste en remover estas influencias intra-anuales periódicas, debido a que su presencia dificulta diagnosticar o describir el comportamiento de una serie al no poder comparar adecuadamente un determinado mes con el inmediato anterior.  Analizar la serie ajustada ayuda a realizar un mejor diagnóstico y pronóstico de la evolución de la misma, ya que facilita la identificación de la posible dirección de los movimientos que pudiera tener la variable en cuestión, en el corto plazo. Las cifras desestacionalizadas también incluyen el ajuste por los efectos de calendario (frecuencia de los días de la semana y, en su caso, la Semana Santa y año bisiesto). Cabe señalar que la serie desestacionalizada de la Inversión Fija Bruta se calcula de manera independiente a la de sus componentes.

Las series originales se ajustan estacionalmente mediante el paquete estadístico X12- Arima. Para conocer la metodología se sugiere consultar la siguiente liga:

http://www.inegi.org.mx/prod_serv/contenidos/espanol/bvinegi/productos/metodologias/ajus_estacional/Metodajustestacional.pdf

Asimismo, las especificaciones de los modelos utilizados para realizar el ajuste estacional están disponibles en el Banco de Información Económica, seleccionando el icono de información   correspondiente a las “series desestacionalizadas y de tendencia-ciclo” de la IFB.

El cálculo de las cifras de la Inversión Fija Bruta utiliza los criterios metodológicos, clasificadores y datos fuente que se emplean en los cálculos anuales y trimestrales de la Formación bruta de capital fijo, así como la incorporación del Sistema de Clasificación Industrial de América del Norte 2007 (SCIAN).

Su cobertura geográfica es nacional e incorpora una desagregación para la Construcción en Residencial y No Residencial, y para la Maquinaria y Equipo de origen Nacional y de origen Importado en Equipo de transporte, y Maquinaria, equipo y otros bienes. Alcanza una representatividad del 97.7% del valor de la formación bruta de capital fijo en el año 2008, año base de los productos del Sistema de Cuentas Nacionales de México (SCNM).

La información estadística que sustenta el cálculo de la maquinaria y equipo se deriva de los registros de las fracciones arancelarias de las importaciones de bienes contenidos en la Balanza Comercial de Mercancías; de la Encuesta Mensual de la Industria Manufacturera sobre ventas de este mismo tipo de bienes que son elaborados en el país, así como de información proveniente de algunas asociaciones como la de la industria automotriz y de los productores de autobuses, camiones y tractocamiones, que aportan datos mensuales sobre ventas nacionales de vehículos automotores.

Las cifras de la construcción se realizan mediante la agregación de las clases dedicadas a la construcción de obras de infraestructura de los subsectores 236 Edificación; 237 Construcción de obras de ingeniería civil, 238 Trabajos especializados para la construcción, la Perforación de pozos petroleros y de gas y una estimación para las plantaciones. Para ello, se incorporaron los registros del valor de la producción por tipo de obra de la Encuesta Nacional de Empresas Constructoras, complementándola con el método de fluir de bienes donde se ponderan los consumos aparentes (producción y/o ventas nacionales más los importados menos los exportados menos la demanda para consumo intermedio de otras actividades) de los principales materiales empleados por cada subsector de esta industria y de producción para otros materiales, para lo cual se utilizan datos de la Balanza Comercial de Mercancías, de ventas o producción nacional suministrados por cámaras, asociaciones y encuestas mensuales, como la minerometalúrgica, la de la industria manufacturera y la relativa a la construcción.

En cada tipo de obra el SCIAN incluye los servicios que se refieren a la Administración y Supervisión de obras, así como Otros Servicios Relacionados con la Construcción, pero ninguno de estos servicios forman parte de la formación bruta de capital fijo, aunque sí están integrados en el Sector 23 Construcción reportado en el Indicador Mensual de la Actividad Industrial. Otra diferencia entre la inversión en Construcción y el valor del Sector 23 Construcción, radica en que en la primera se adiciona la construcción por cuenta propia de todos los sectores de actividad y la perforación de pozos y en el segundo, no.

Se incluyen los tratamientos del Sistema de Cuentas Nacionales 2008 sobre el tema de la formación bruta de capital, en especial para los activos intangibles, para los cuales se realizó una estimación en el corto plazo.

Los cálculos de corto plazo se alinean con las cifras anuales, aplicando la técnica Denton.

La información contenida en este comunicado es generada por el INEGI con base en los indicadores de corto plazo de la Inversión Fija Bruta del Sistema de Cuentas Nacionales de México y se da a conocer en la fecha establecida en el Calendario de Difusión de Información de Coyuntura.

Las cifras aquí mencionadas, podrán ser consultadas en la página del INEGI en Internet:

http://www.inegi.org.mx/sistemas/bie/

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/cn/ifb/default.aspx

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Categoría: economia

• Se llevó a cabo la primera reunión ordinaria del 2015 del Comité Técnico de ese fideicomiso
• Terrenos sin utilidad para uso industrial serán destinados a crear un área de Hábitat de Especies

Aguascalientes, Ags., 1 de abril de 2015.- (aguzados.com).- En el marco de la primera reunión ordinaria del 2015 del Comité Técnico del Fideicomiso de Inversión y Administración para el Desarrollo del Estado de Aguascalientes (FIADE), sus integrantes dieron el voto de confianza para respaldar los proyectos de desarrollo encabezados por el gobernador Carlos Lozano de la Torre.

El mandatario sstatal resaltó en esta oportunidad que el manejo financiero de la administración que encabeza está avanzando para que se cierre el sexenio con un endeudamiento mucho menor al recibido.

Los integrantes del FIADE reiteraron por su parte que es instrumento del estado eficiente en el manejo e impulso de sus tareas benéficas para el desarrollo económico y financiero del Estado.

El Comité Técnico del FIADE, integrado en forma equitativa por miembros del gobierno del Estado y representantes de organismos empresariales, conoció la situación financiera que guarda el Fideicomiso al día de hoy, siendo esta saludable en todos sus aspectos, destacándose de manera especial la gestión de cobranza que se ha emprendido para propiciar las condiciones ideales con sus acreditados para regularizar apoyos e incluso finiquitar algunos.

Se destacó que en el curso de la actual gestión gubernamental se han recuperado 242 millones 200 mil pesos, los cuales representan cerca del 70% de los ingresos totales que ha percibido el Fideicomiso desde su creación, implicando una reducción del 64% de la cartera total que fuera entregada por la anterior administración y una disminución que va del 16.6% al 6.6% en materia de cartera vencida, conforme al monto de la cartera total original, la cual se integra especialmente por créditos otorgados en la anterior administración del Fideicomiso.

En el desarrollo de la sesión y bajo el esquema de apoyo empresarial brindado, el Comité Técnico dispuso las condiciones para diversas reestructuraciones a apoyos otorgados y permitió el finiquito de otros tantos mediante el esquema de dación en pago vía inmobiliaria.

Asimismo se acordó que en beneficio del patrimonio del Fideicomiso y del desarrollo económico y financiero del estado, se generen procedimientos transparentes, eficaces e imparciales para proceder a la enajenación de los bienes que conforman el patrimonio inmobiliario y demás activos integrantes del mismo, considerándose las características de aquellos bienes adquiridos en la gestión gubernamental precedente, los cuales no cuentan con condiciones óptimas para desarrollo de proyectos productivos.

Concluyendo esta sesión, se valoró la instalación y puesta en marcha del proyecto Creación del Área de Gestión Hábitat de Especies El Tecolote, a desarrollarse precisamente en uno de los predios adquiridos en la anterior administración y que carecía de condiciones atractivas para fines industriales o productivos (también conocido como la Ignominia), pero que con recursos federales y dadas sus características topográficas y ambientales, podrá permitir la implementación de un centro de investigación acorde a tal materia, buscando se decrete ese predio como Área Natural Protegida Estatal bajo la modalidad de Área de Gestión de Hábitat de Especies.

Finalmente, Lozano de la Torre agradeció la coordinación, transparencia y apoyo de las cámaras empresariales del estado para concretar estos proyectos y regularizar de manera aún más eficiente la viabilidad del Fideicomiso.

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• Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales por entidad federativa, 2009-2014

Aguascalientes, Ags, 31 de marzo 2015.- (aguzados.com).- El INEGI presenta los principales resultados de la publicación “Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales por entidad federativa 2009-2014”, que da cuenta de la producción de carne en canal y del sacrificio para cuatro especies de ganado: bovino, porcino, ovino y caprino. Dicha información se recopiló en 881 rastros municipales distribuidos en el territorio nacional.

Durante 2014, el número de cabezas sacrificadas fue de 6.6 millones en el país, generando una producción de carne en canal de 823,418 toneladas, la cual se distribuyó de la siguiente manera: 61.9% de carne bovina, 37.6% porcina, 0.3% ovina y el restante 0.2% de caprina.

En el mismo año, la producción de carne en canal decreció (-) 10% comparada con el 2013, debido a la disminución en la de carne caprina, bovina, ovina y porcina de (-) 14.5%, (-) 12.3%, (-) 10.9% y (-) 6%, respectivamente.

En el año 2014, el precio medio por tonelada de carne en canal se situó en los 42 mil 827 pesos, lo que significó un crecimiento anual de 11.3 por ciento.

ASPECTOS GENERALES

El Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI) presenta los principales resultados de la publicación “Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales por entidad federativa 2009-2014”, la cual incorpora información básica del sacrificio de ganado que se realiza en los rastros municipales del país, que suman 881 en total.

La Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros Municipales (ESGRM) proporciona datos sobre el comportamiento de las actividades de sacrificio de ganado y de producción de carne en canal. Las unidades de observación son todos aquellos establecimientos instalados y administrados por los gobiernos de los municipios.

PRINCIPALES RESULTADOS:

Principales características del sacrificio de ganado en rastros municipales

En el 2014, se contabilizaron 6.6 millones de cabezas de ganado sacrificadas, de las cuales el 66.3% fueron de la especie porcina, 31% bovina, 1.8% ovina y el 0.9% restante de ganado caprino.

La producción de carne en canal resultó de 823 mil 418 toneladas, contribuyendo con el 61.9% el ganado bovino, el porcino con un 37.6%, ovino 0.3% y el caprino con 0.2 por ciento. En comparación con 2013, la producción nacional disminuyó (-) 10 por ciento.

Producción de carne en canal, 2014

Estructura y variación porcentual

Fuente: INEGI

La producción de carne en canal predominante en el territorio nacional es la de ganado bovino, misma que es la de mayor participación en 23 estados, mientras que en 8 entidades la de carne porcina fue la más importante.

En el año del estudio, el precio medio de carne en canal se ubicó en 42 mil 827 pesos por tonelada, con una variación anual de 11.3% respecto a 2013. Este aumento se derivó del avance en el precio medio en todas las especies: el de porcino 15.2%, el de ganado ovino 11%, el de bovino en 10.2% y en el de caprino 9.6%, todos ellos con relación al de 2013.

Precios medios de carne en canal, 2013-2014

Variación porcentual

Ganado	Pesos por tonelada		Variación porcentual anual
	2013	2014	2013-2014
Total	38,485	42,827	11.3
Bovino	42,353	46,680	10.2
Porcino	31,656	36,474	15.2
Ovino	39,049	43,334	11.0
Caprino	39,697	43,511	9.6

Fuente: INEGI

Ganado Bovino

Durante 2014, se produjeron 509 mil 958 toneladas de carne en canal de ganado bovino, de las cuales Jalisco generó el 17.9%, Michoacán de Ocampo 9.7%, Guanajuato 9.1%, Estado de México 5.8%, Veracruz de Ignacio de la Llave 5.4%, Coahuila de Zaragoza 5%, Chiapas 4.3%, Hidalgo y Chihuahua 3.5% cada uno, Puebla con 3.3% y San Luis Potosí 3.2 por ciento. Estas entidades contribuyeron de manera conjunta con el 70.7% de la producción nacional de carne de esta especie.

Producción de carne en canal de ganado bovino Por entidad federativa, 2014

(Estructura porcentual)

Fuente: INEGI

En el mismo año, el precio medio de la carne en canal bovina se ubicó en 46 mil 680 pesos por tonelada, lo que representó un avance anual de 10.2 por ciento. Sobresalen los aumentos en las entidades de Nuevo León (11%), Veracruz de Ignacio de la Llave (10.9%), Puebla (10.7%), Guanajuato y Nayarit (10.6% cada uno), Coahuila de Zaragoza, Durango, Oaxaca y Zacatecas (10.4% individualmente), Tabasco y Chiapas (10.3% cada uno).

Total nacional, Producción y precio medio de carne en canal de ganado bovino, 2009-2014

(Miles de toneladas y miles de pesos por tonelada)

Fuente: INEGI

Ganado Porcino

En 2014, la producción de carne en canal porcina resultó de 309 mil 680 toneladas, de las cuales Jalisco contribuyó con 15.8%, el Estado de México 12.6%, Guanajuato 8.6%, Michoacán de Ocampo 7.7%, Puebla 7.2%, Yucatán 6.5%, Veracruz de Ignacio de la Llave 5.8%, Querétaro 5.1%, Guerrero 3.7%, Hidalgo 3.6% y Morelos 2.8%. Este grupo de entidades aportó de forma agregada el 79.4% de la producción nacional de esta carne.

Producción de carne en canal de ganado porcino por entidad federativa, 2014

(Estructura porcentual)

Fuente: INEGI

El precio medio de carne en canal de ganado porcino en 2014 fue de 36 mil 474 pesos por tonelada, mismo que presentó un crecimiento de 15.2% respecto a un año antes. Los mayores incrementos observados en el precio medio se reportaron en los estados de Coahuila de Zaragoza (16.4%), Nuevo León (16.3%), Baja California Sur (16.1%), Baja California (15.9%), Querétaro, Chihuahua y San Luis Potosí (15.6% en lo individual), Durango (15.5%), y en Guanajuato, Jalisco y Puebla (15.4% cada una), principalmente.

Total nacional producción y precio medio de carne en canal de ganado porcino, 2009-2014

(Miles de toneladas y miles de pesos por tonelada)

Fuente: INEGI

Ganado Ovino

La producción registrada de carne en canal ovina en 2014 se ubicó en 2 mil 661 toneladas, nivel alcanzado principalmente por la producción en canal obtenida en Aguascalientes que aportó 22% del total, Estado de México 15.4%, Jalisco 12.8%, Querétaro 11%, Guanajuato 8.2%, Sinaloa 6.2%, Michoacán de Ocampo 5.3%, Puebla 5.1% y Oaxaca 3 por ciento. Este grupo de entidades produjo de manera conjunta el 89% del total nacional.

Producción de carne en canal de ganado ovino por entidad federativa, 2014

(Estructura porcentual)

Fuente: INEGI

El precio medio de la carne en canal del ganado ovino creció 11% en el 2014, al situarse en 43 mil 334 pesos por tonelada, registrándose los mayores aumentos en Nayarit (16.6%), Yucatán (16%), Durango (13.5%), Morelos (12.1%), Oaxaca (11.7%), Chihuahua (11.6%), Estado de México (11.2%), Tlaxcala (11.1%) y en Aguascalientes y San Luis Potosí (11% en lo individual).

Total nacional producción y precio medio de carne en canal de ganado ovino, 2009-2014

(Miles de toneladas y miles de pesos por tonelada)

Fuente: INEGI

Ganado Caprino

Durante 2014, la producción de carne en canal de ganado caprino resultó de 1 mil 119 toneladas, siendo la principal aportación registrada del estado de Guanajuato con 27.4%, seguida de Michoacán de Ocampo 16%, Jalisco 13.4%, Sinaloa 11.5%, Oaxaca 11.1%, Zacatecas 5.3%, Aguascalientes 4.3%, Tamaulipas 3.9%, Colima 2.3 y Sonora 1.1 por ciento. Este grupo de entidades generó en forma agregada el 96.3% de la producción nacional de este tipo de carne.

Producción de carne en canal de ganado caprino por entidad federativa, 2014

(Estructura porcentual)

Fuente: INEGI

Por su parte, el precio medio de la carne en canal del ganado caprino fue de 43 mil 511 pesos por tonelada, cifra que presentó un incremento anual de 9.6 por ciento. A nivel estatal, los que presentaron los mayores aumentos fueron Querétaro (14.8%), Puebla (13.7%), Morelos y San Luis Potosí (11.8% cada uno), Aguascalientes y Coahuila de Zaragoza (11.1% individualmente), Jalisco (10.9%), Oaxaca y Tamaulipas (10.8% cada uno) y Tlaxcala (10.5) entre otros.

Total nacional producción y precio medio de carne en canal de ganado caprino, 2009-2014

(Miles de toneladas y miles de pesos por tonelada)

Fuente: INEGI

Nota metodológica

La publicación Estadística de sacrificio de ganado por entidad federativa incluye información estadística de los rastros municipales más representativos de cada entidad federativa de acuerdo a su contribución en producción y valor, excluyendo el Distrito Federal ya que en el año 1993 concluyó el proceso de cierre de este tipo de rastros. Cabe mencionar que el número de centros de sacrificio de ganado varía cada año de acuerdo con las altas y bajas que se presentan en este sector. En particular, para la generación de la estadística correspondiente a 2014 fueron captados 881 rastros municipales.

La recolección de la Estadística de Sacrificio de Ganado en Rastros Municipales se realiza con apego a la normatividad institucional en materia de integración y generación de información estadística. El cuestionario forma EMSG-003 y los registros administrativos que poseen los gobiernos municipales, representan las fuentes básicas de información consideradas en este proyecto. En este sentido, se efectúa la recolección de información referente al número de cabezas sacrificadas, peso total en kilogramos del ganado en pie y carne en canal, y el precio por kilogramo del ganado en pie y carne en canal.

La publicación contiene 76 cuadros estadísticos que muestran las principales características que ofrece la ESGRM, mismos que se encuentran organizados en seis secciones: la primera enfocada a presentar en forma resumida los resultados a nivel nacional y de cada una de las 31 entidades federativas; las siguientes cuatro corresponden a cada una de las especies de ganado captadas por este proyecto estadístico y la última proporciona información desglosada por entidades y municipios seleccionados. Las variables que ofrece la publicación a nivel de entidad federativa y especie de ganado son el número de cabezas, producción de carne en canal, valor de la producción en miles de pesos a precios corrientes y precios medios de la carne en canal, con variaciones anuales y estructuras porcentuales.

Los resultados aquí presentados son sólo algunos de los que pueden obtenerse en la publicación “Estadística de sacrificio de ganado en rastros municipales por entidad federativa”, disponible para los usuarios en la página

http://www.inegi.org.mx/est/contenidos/proyectos/registros/economicas/ganado/default.aspx

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